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包丁の研ぎ

2012/02/22
刃物の研ぎ

包丁の研ぎ
お預かりした包丁は具合を見てひどい場合には１度大まかに機械研ぎをします。

包丁の研ぎ
そのあと手で１丁１丁丁寧に研いでいきます。

包丁の研ぎ
バリが出てるか、ちゃんと研げているか、
厳しい目でチェックびっくり

包丁の研ぎ
今度は仕上げ砥石に変えてまた研ぎます。

包丁研ぎ　家庭用三徳包丁　900円　（２－３日お預かり）


タグ ：刃物研ぎ包丁

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Posted by 刃物のタケモト

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