今週のはじまり

昼間は暑かったので、夕方少し涼しくなってから今日も砥石の面直しです。


平らな鉄板に砂と水をかけてこすり合わせます。
そうして平らを出していきます。

こすった面はザラザラするので、手で触ると平らかどうか一目瞭然。


また今週もたくさんの研ぎをする準備です