刃物のタケモト

　
　　　先日　当店のブログを読んでいただいたお客様から電話があったそうです。

　　　「洋ばさみを研いでいただけますか？さびがあったので、自分で研いでみました。そうしたら

　　　　切れなくなってしまいましたが、直りますか？」私は留守だったので、直接お伺いできま

　　　　せんでしたが、そのような内容だった様に聞いています。



　　せっかく一生懸命研いでいただいても、

　　はさみは、２本の刃で、重なり合う時、物が

　　切れるのです。しかし○をつけてある部分

　　を研いで削ってしまったら、そこに、わずかな

　　隙間ができてしまって、重なり合う事ができず、

　　切れなくなってしまうのです。

　　○の部分は、サビをとり磨く程度です。削ってなくなってしまった物は、もう元どおりになりません。　

           包丁の場合は、１枚の刃なので、ある程度、自己流に研いでも、切れます。でも、２~３回ほど自分で

　　　　　研ぎましたら、１回は、プロに研いでもらうと、いつまでも形を崩さず、良い切れ味が続きます。


　　　　　しかし、はさみの場合は、高度な技術が必要です。へたに研げば、かえって切れなくなる事もあります。

　　　　　できれば、プロにおまかせする事をお薦めします。