優秀なる刃物は技術を助ける

            昔は、どのおうちにも1台はあった「かつお節削り器」  今は少なくなってきましたが、今だから見直されている食の安全  安全性の高いかつお節をおいしく削る「かつお節削り器」  当店には、かつお節削り器をふわふわに削らせる技術があります

お問合せは053-461-1251

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カスタムナイフができるまで

カスタムナイフができるまで

コレ、ナイフの鋼材です。


いわゆるカスタムナイフのタマゴ


これはすでに鉄の板にデザインを書くために金型用ブルーインクを塗って、カットされていますが、

いっぱい愛情をかけて削って、磨いていくとりっぱなカスタムナイフになっていくわけです。

今回ナイフメーカーの太田敦隆さんに教えてもらいながら作ることになりました。

プロに教えてもらえるなんて、すごい機会icon24



木の板にくっつけて万力で固定をし、削っていきます。



ひたすらヤスリで削って、削って・・・



削って・・・


削って・・・


削って・・・





この作業を手をぬくことなくやればいいものが出来るんだそうです。


まだまだこれから長そうだけど、

目指せ、大作!!!ですicon19



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