優秀なる刃物は技術を助ける

            昔は、どのおうちにも1台はあった「かつお節削り器」  今は少なくなってきましたが、今だから見直されている食の安全  安全性の高いかつお節をおいしく削る「かつお節削り器」  当店には、かつお節削り器をふわふわに削らせる技術があります

お問合せは053-461-1251

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大久保はさみ



「大久保はさみ」と呼びます。なぜ大久保はさみと言うのかよくわかりませんが、庭木や菜園の手入れに使います。刃が厚くないので、直径8㎜程度までの若木なら切れます。でも、チョキチョキ切っていく音は、気持ちいいです。

大久保はさみ

今回のこのはさみは、研ぎの依頼です。枝を切るのでどうしても木のヤニが刃に付切れ味が落ちるので、まず、刃をきれいにします。そして、刃の部分を研いでいくと刃が付、今までの切れ味に戻ります。刃物ってすごいと いつも思います。



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