刃物のタケモト

みなさん、お店で、良い物を売っていても、自宅で使うものは、あまりお金を賭けていないケースが多いと思いますが、これが我が家のかつお節削り器です。

もう、30年近く、毎日使っています。箱の素材が杉なので、手あかなどが付、もう真っ黒です。



でも、３０年近く経っていても、ご覧の通り、刃はピカピカです。常に研いでいるので、いつも良く切れます。



きようは、かつお節がもう小さくなってしまったので、多少フワフワ感がありませんが、香りは、部屋全体にひろがっています。

きょうは、かつお節を使って、何を作ろうかな

買った時は、ちょっと高めでも良い物を購入したので、まだまだ、後20年くらいは使えそうです。